forbot
ALL.BIZ: Украина
Отзывов: 1
+38 (063) 274-88-85
  • Технология Плюс Украина (T-Plus), ООО
  • Каталог товаров
  • Функциональные добавки

Функциональные добавки

Функциональные добавки

Фирма «T - Plus» предоставляет широкий выбор функциональных добавок для инъектирования. Вся продукция производится в соответствии с международными стандартами, что в свою очередь подтверждают сертификаты качества.

Номенклатура компании включает в себя функциональные добавки:

  • Комплексные добавки;
  • Добавки узкого спектра;
  • Для инъектирования.

Шприцевание мясных изделий позволяет увеличить вес готовых продуктов до 160 %. Данные добавки в разы сократят издержки производителя, сделают изделие упругим и сочным, а внешний вид мяса - более привлекательным.

Функциональные добавки в мясной промышленности не содержат в себе вредоносных веществ и запрещенных кислот. За этим тщательно следят штатные технологи из Европы и Украины.

Консультанты компании «T - Plus» всегда готовы предоставить информацию по ассортименту и оказать помощь в расчете дозировки функциональных добавок.  А выгодные цены и сервис высокого уровня являются залогом долгосрочного сотрудничества.

Осуществить заказ можно по средствам онлайн формы на сайте компании или путем телефонного звонка. Доставка функциональных добавок осуществляется в любой город Украины за максимально короткий период с гарантией от производителя.

Добавка комплексная Инжект Плюс 10
В наличии
Добавка комплексная Инжект Плюс 10 Добавка используется при приготовлении ветчин, что позволяет упростить технологию производства, уменьшить затраты времени, улучшить консистенцию, сочность, внешний вид и увеличить выход готового продукта до 160%. 5 г на 5л. рассола.
Группа: Комплексные добавки
Добавка комплексная Инжект Плюс 20
В наличии
Добавка комплексная Инжект Плюс 20 Многофункциональная комплексная добавка предназначена для приготовления искусственного сала и сыра. Преимущества: образует плотные жировые эмульсии, которые по структуре, цвету соответствует натуральному продукту; сокращает себестоимость по отношению к...
Группа: Комплексные добавки
Добавка комплексная Кара микс
В наличии
Добавка комплексная Кара микс Добавка представляет собой уникальную комбинацию синергирующих гидроколлоидов. Обладает прекрасными влагосвязывающими свойствами при низких дозировках, гидратация 1:60, образует плотную, эластичную структуру в готовом продукте. Наиболее эффективное использование...
Группа: Комплексные добавки
Добавка комплексная Консервант Плюс
В наличии
Добавка комплексная Консервант Плюс Комбинированная добавка для сохранения свежести колбасных изделий. Рекомендуется использовать при приготовлении фарша. Преимущества: • убирает присущий холодильным камерам запах, при посоле мяса; • подавляет патогенную флору; • ускоряет процесс...
Группа: Комплексные добавки
Добавка комплексная Кутер Вкус
В наличии
Добавка комплексная Кутер Вкус Используется для улучшения вкусо-ароматических свойств готового продукта. Рекомендуется использовать для всех мясных и колбасных изделий. Преимущества: • восстанавливает природные вкусовые свойства изделий; • значительно усиливает восприятие мясного вкуса и...
Группа: Комплексные добавки
Добавка комплексная Кутер Ц30
В наличии
Добавка комплексная Кутер Ц30 Перспективным средством ускорения процессов, требующих выдержки, являются ускоритель созревания СТАНДАРТ Ц 30. Данная добавка постепенно меняет рН мяса в кислую сторону, не разрушая резко его структуру. Это приводит к некоторым изменениям химического состава и...
Группа: Комплексные добавки
Добавка комплексная Кутер-Микс
В наличии
Функциональные добавкикомплексные Представляем внушительный ассортимент функциональных добавок комплексного действия. Каталогом охвачены все задачи мясопереработки: от создания искусственных аналогов сала и сыров, до оптимизации натурального свежего/дефростированного мяса....
Группа: Комплексные добавки
Добавка комплексная Руби Микс
В наличии
Добавка комплексная Руби Микс Комплексная пищевая добавка для производства всех видов колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов. При приготовлении фарша для вареных колбас рекомендуется добавлять добавку в сухом виде на первой стадии куттерования или перемешивания. При производстве...
Группа: Комплексные добавки
Добавка комплексная Уплотнитель
В наличии
Добавка комплексная Уплотнитель Высокофункциональная добавка на основе животного белка с отличными водо- и жиросвязывающими свойствами. Практически исключает синерезис и образование жировых отеков в готовом продукте. Влагосвязывание 1:25. Все компоненты натурального происхождения и не имеют...
Группа: Комплексные добавки
Добавка комплексная Эмулекс
В наличии
Добавка комплексная Эмулекс Добавка обладает высокими эмульгирующими свойствами, предназначена для производства водожировых эмульсий в холодной воде, соотношении 1:20:20. Используется для приготовления жировых эмульсий из любого жиросодержащего сырья, в том числе из низкосортного (жир-сырец,...
Группа: Комплексные добавки
Добавка функциональная Инжект Плюс 200
В наличии
Добавка функциональная Инжект Плюс 200 Высокофункциональное средство для шприцевания цельномышечных мясопродуктов, которое позволяет увеличить выход готовой продукции до 150-160%. Повышает влагосвязывание белков мяса за счет наличия в составе легко растворимых фосфатов и комбинации (к) и...
Группа: Для инъектирования
Добавка функциональная Инжект Плюс 40 для свинины
В наличии
Добавка функциональная Инжект Плюс 40 для свинины Препарат аналогичен «Инжект Плюс 50″ (для курицы), адаптированный для охлаждённого сырого мяса свинины. Фосфатные стабилизаторы Е450, Е451 в составе добавки способствуют максимальному влагосвязыванию белками свиного мяса. 2-2,5 кг на 100 л...
Группа: Для инъектирования
Добавка функциональная Инжект Плюс 50 для курицы
В наличии
Добавка функциональная Инжект Плюс 50 для курицы Препарат для инъектирования охлажденной птицы, которая может подлежать последующей заморозке. Процент инъектирования 25-30%, при этом потери мясного сока после дефростации составляют не более 8%. Данная добавка отличается высокой способностью...
Группа: Для инъектирования
Добавка функциональная Инжект Плюс 60
В наличии
Добавка функциональная Инжект Плюс 60 Комплексная добавка на основе карагенанов Е 407 и быстрорастворимых адаптированных фосфатов. Препарат предназначен для шприцевания крупнокусковых полуфабрикатов при приготовлении ветчин. Вкусовая компоненты этого продукта позволяет стандартизировать вкус и...
Группа: Для инъектирования
Добавка функциональная Инжект Плюс Бекон
В наличии
Добавка функциональная Инжект Плюс Бекон Влагосвязывающий препарат для шприцевания крупнокусковых полуфабрикатов при приготовлении ветчин. Придает продукции ярко выраженный вкус и аромат бекона. Увеличивает выход готовой продукции на 135-140%. 5 кг на 100 л рассола.
Группа: Для инъектирования

Описание

Функциональные добавки от компании T-Plus. Производим качественные пищевые добавки для мясных изделий. Покупайте у нас оптом или в розницу.