forbot
+38 (063) 274-88-85
  • Технология Плюс Украина (T-Plus), ООО
  • Каталог товаров
  • Вкусоароматические композиции для В\К, П\К, С\К колбас и ветчин
Вкусоароматические композиции для В\К, П\К, С\К колбас и ветчин
  • Вкусоароматические композиции для В\К, П\К, С\К колбас и ветчин

Вкусоароматические композиции для В\К, П\К, С\К колбас и ветчин

Нет в наличии
Бренд:Технология Плюс Украина
Страна производитель:Украина
Описание
В каталоге товаров так же можно найти:
НАЗВАНИЕ ОПИСАНИЕ ДОЗИРОВКА
ВЕТЧИННАЯ (СП.СМАК) Пряный вкус душистых трав прекрасно сочетается с горечью горчицы и сладким вкусом паприки. Вкусовое направление: горчица, паприка, чеснок, кинза. 5-6 г/кг массы
СЛАВЯНСКАЯ КОМБИ (СП.СМАК) Комплексная специя, сочетающая в себе вкусо-ароматические компоненты (аромат мяса, идентичный натуральному, экстракты муската, имбиря, перца белого, кориандра) и целый ряд компонентов, несущих технологическую нагрузку. 2,5 кг на 100 кг фарша
ОДЕССКАЯ КОМБИ (СП.СМАК) Комплексная специя, сочетающая в себе вкусо-ароматические компоненты (аромат мяса, идентичный натуральному, экстракты муската, паприки, перца чёрного, чили) и целый ряд компонентов, несущих технологическую нагрузку. 2,5 кг на 100 кг
КАБАНОСИ (СП.СМАК) Освежающий вкус имбиря, прекрасно дополненный вкусом мяса и черного перца. 4-5 г/кг массы
ЖИВЕЦКАЯ (СП.СМАК) Необычное сочетание остроты чеснока, смеси перцев, нежности селеры и пряных трав прекрасно дополнит готовое изделие. Вкусовое направление: перец черный, паприка, чеснок. 4-5 г/кг массы
АРОМАТ САЛЯМИ СОЛО (СП.СМАК) Интенсивная смесь специй с яркой ноткой салями, с нежным вкусом паприки, острым вкусом перца чили, прекрасно дополнена ароматом дыма. 2-4 г/кг массы
ФЕРМЕРСКАЯ (Т+) Мясо, жареный лук, ароматная горчица, черный перец и нежный майоран — неотъемлемая часть настоящей колбасы. 6-8 г/кг массы
СЕРВЕЛАТ С ДЫМОМ (Т+) Острая композиция прекрасно сочетает в себе аромат дыма и смесь специй - перца черного, мациса и имбиря. 7-8 г/кг массы
СЕРВЕЛАТ ПРЕЗИДЕНТСКИЙ (Т+) Перечная смесь с высоким содержанием мускатного ореха. Облагородит готовое изделие своим неповторимым вкусом и ароматом. 1-3 г/кг массы
СЕРВЕЛАТ КОМБИ БАВАРСКИЙ (Т+) Богатая по составу композиция, сочетает в себе мясной вкус и аромат, обладает шикарным букетом специй. Вкусовое направление — перец черный молотый, перец чили, паприка, мацис. В состав входят фосфаты. 7-8 г/кг массы
ВЕТЧИННАЯ (Т+) Гармоничная смесь кориандра, имбиря, черного перца с легкой мясной ноткой. 7-9 г/кг массы
ЧАЙНАЯ (Т+) Инновационная смесь специй в первую очередь для вареных колбас, обладающая дезодорирующими свойствами в отношении посторонних запахов мясного сырья. Содержит экстракты кардамона, перца черного, натуральный ароматизатор сливочного масла. 5-7 г/кг массы
СЕНАТОРСКАЯ (Т+) Представляет собой порошкообразную сыпучую смесь цвета морского песка. Имеет пряный запах разнотравья и остро-пряный вкус черного перца. 5-6 г/кг массы
ПРАЖСКАЯ (Т+) Гармоничная композиция вкусо-ароматическая для вареных колбас. Сочетает в себе мягкий мясной аромат с ароматами пряных трав и специй. 1-3 г/кг массы
САЛЯМИ КОМБИ ИСПАНСКАЯ (Т+) Комбинированная специя содержит усилитель вкуса Е 621, регулятор кислотности Е 575, стабилизатор Е 451 и антиокислитель Е 316. 8-10 г/кг массы
САЛЯМИ ГУЦУЛЬСКАЯ (Т+) Приятный, ярко-выраженный острый вкус салями.
В состав данной композиции входит аромат мяса, перца черного, регулятор кислотности Е 575 и стабилизатор Е 451.
6-7 г/кг массы
САЛЯМИ (Т+) Смесь специй для салями со вкусом мяса, горчицы, с остротой смесей перцев и легкой ноткой мациса. 6-7 г/кг массы
ОХОТНИЧЬЯ (Т+) Прекрасная острая композиция с ароматом тмина, кориандра и пряным привкусом перца черного и чеснока. 5-6 г/кг массы
МОСКОВСКАЯ (Т+) Представляет собой порошкообразную сыпучую смесь перцев. Имеет пряный привкус и ярко выраженный запах мускатного ореха. 5-6 г/кг массы
КРАКОВСКАЯ (Т+) Смесь специй с типичной нотой перца черного, чеснока и кориандра, горчицы, дополнена ароматом мускатного ореха и имбиря. 6-7 г/кг массы
КОНЬЯЧНАЯ (Т+) Характерный вкус чеснока и смеси острых перцев прекрасно дополнит готовое изделие. Вкусовое направление: чеснок, перец черный, перец душистый. 6-7 г/кг массы
КОМБИ ПИОНЕРСКАЯ (Т+) Харизматическая специя, основу которой составляет сочетание ароматов салями, чеснока, острого перца чили и легкой дымной нотки. В состав данной композиции входит усилитель вкуса Е 621, стабилизатор Е 451. 8-10 г/кг массы
КАРПАТСКАЯ (Т+) Вкусо-ароматическая композиция которая возрождает западно-украинские традиции благодаря острому чесночному вкусу с нежной ноткой паприки и ароматом можжевельника. 5-6 г/кг массы
ДРОГОБЫЧЕСКАЯ (Т+) Классическая композиция из чеснока, черного перца, тмина, кориандра, имбиря дополнена молотым майраном и ароматом мяса на основе гидролизованных растительных белков. 5-6 г/кг массы
ДОМАШНЯЯ ЖАРЕНАЯ (Т+) Вкус домашней жареной колбасы ассоциируется с украинскими традициями, а данная композиция из чеснока, жареного лука, горчицы и черного перца возвратит нас в прошлое. 6-7 г/кг массы
ГЕТИНСКАЯ (Т+) Неординарная вкусо-ароматическая композиция, сочетающая в себе сладкую паприку, острый перец чили и нежную мясную нотку. 4-5 г/кг массы
ГРИЛЕВАЯ (Т+) Благородная смесь кориандра, мускатного ореха слегка дополнена пикантным вкусом горчицы и черного перца.
Гармонично сочетает натуральные специи и их экстракты.
7-8 г/кг массы
БУКОВИНСКАЯ (Т+) Вкусо-ароматическая композиция прекрасно сочетающая в себе натуральные молотые специи (перец черный, перец красный чили, мускатный орех) и ароматы специй.
Богатый букет этой специи подчеркивается ароматом чеснока.
5-7 г/кг массы
АРОМАТ ВЕТЧИНЫ (Т+) Нежное сочетание аромата мяса, пикантности душистого перца и гвоздики. Обогатит вкус и аромат варено-копченых, полукопченых, сырокопченых колбас и ветчин. 3-4 г/кг массы
АРОМАТ САЛЯМИ ОРИГИНАЛЬНЫЙ (Т+) Данная композиция гармонично сочетает в себе смесь острого салями с нежной ноткой мяса и мациса. Состав дополняет сырная нотка. 1-3 г/кг массы
АРОМАТ САЛЯМИ 0010 (Т+) Вкусо-ароматическая композиция с ярко выраженной острой ноткой, ароматом салями, чеснока, паприки.
Легкая кислинка венчает пикантность композиции.
1-3 г/кг массы
АРОМАТ САЛЯМИ (Т+) Смесь специй с ярко-выраженной ноткой салями, сладковатым вкусом паприки и легким запахом дыма. 2-3 г/кг массы


Характеристики:
Бренд: Технология Плюс Украина
Страна производитель: Украина
Информация актуальна: 20.09.2017

Подробнее

Вкусоароматические композиции для В\К, П\К, С\К колбас и ветчин от компании Технология Плюс Украина (T-Plus), ООО, Виннице (Украина). Купить Вкусоароматические композиции для В\К, П\К, С\К колбас и ветчин со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!